Cánh gà (chickenwing wood) là loại cây họ đậu thân gỗ, có khoảng 40 đến 60 loại, sinh trưởng chủ yếu ở các tỉnh Quảng Đông, Quảng Tây, Vân Nam, Phúc Kiến của Trung Quốc và các khu vực Đông Nam Á, Nam Á, châu Phi. Riêng ở Trung Quốc có tới 26 loại gỗ cánh gà khác nhau, tập trung chủ yếu ở tỉnh Phúc Kiến.Gỗ cánh gà nổi tiếng bởi đặc điểm nhận dạng độc đáo là những đường vân tinh tế hình cánh gà. Gỗ cánh gà có loại gỗ trắng vân đen,có loại lại lẫn màu vàng tím, đường vân đan xen tựa áng mây trời, ghép lại cực kì giống hình cánh gà.Đặc biệt, nhìn từ mặt cắt gỗ cánh gà, bạn sẽ thấy các đường vân gỗ rất mảnh dường như đang chuyển động, biến hóa không ngừng. Đường vân tự nhiên tạo thành đủ các loại hình dạng độc đáo, có chỗ như hình sông thế núi, có chỗ mang dáng dấp con người, không cái nào giống cái nào. So với các loại gỗ như gỗ hoa lê, gỗ tử đàn thì sản lượng gỗ cánh gà khá ít, vân gỗ dày đặc mà tinh tế, có một không hai. Các màu sắc đậm nhạt đan xen, biến hòa vô cùng, lại có độ bóng tự nhiên hiếm có.Gỗ cánh gà châu Phi còn được ví là gỗ đậu ngọc châu Phi. Cũng giống như các loại gỗ cánh gà khác, đường vân của gỗ cánh gà châu Phi rất độc đáo với hình cánh gà ẩn hiện, song tinh tế hơn, nó còn mang lại vẻ chân thực bởi độ bóng bẩy như những sợi lông trên cánh gà. Chính nhờ vẻ đẹp đó mà gỗ cánh gà là một trong những loại gỗ hồng quý hiếm và có giá trị kinh tế cao.
